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我的黄金十年(62)

  真正找到工作的感觉,是自己有所感悟,有所总结,有所提炼,而不是仅仅被当作工具来用。2009年,正是我感悟最多的一年。特别是快到年末之时,我感悟到,带一个团队,最重要的是“修路”而不是“修人”。领导者的职责是:通过工作流程,让员工之间“被合作”;通过制度建设和有效监管,让员工“被勤奋”;通过系统培训和随时指导,让员工“被成功”,同时,给予员工一个愿景,一个目标(包括团队和个人的两个方面),这样才能真正激发员工的潜力,因为,真正高效的团队管理,是让大家为一个共同的方向工作,而不是为老板工作。

  年终计划的培训工作由我全权主导。主要讲师团队是餐饮核心管理层四人和培训助理流星雨。这五人中,之前我、翠翠、林舒皆有讲课经验,而王总厨、流星雨尚完全没有这方面的经验,很是紧张,尤其是王总厨,面对自己的课程任务,茶饭不思,不知从何下手。

  我说,“我本人虽然当过老师,也只是今年夏天的培训工作开展后,我才感觉对培训稍稍入门。所以,大家都是在学习当中,要敢于去尝试,敢于跨出这一步,特别是王师傅。”

  我继续说道,“其实,就我目前浅浅的经验来讲,我认为,不要把培训想的太神秘,培训不是喊口号,不是朗读教材,更不是为员工洗脑,培训就是把自己真正想要告诉员工的方法、经验、工作标准乃至思想、观念与员工分享,诚恳地与员工交流。比如,王师傅当了这么多年的厨师长,对厨房的管理一定有许多自己的心得,因此,只需将这些心得按照一定的逻辑顺序整理出来,就是一篇非常好的教材,然后,就像朋友之间聊天一样,把这些经验分享出来,就是很好的培训课。”

  流星雨对讲课倒也没有提出任何异议,看得出她颇为自信。此次分给她的课程是,从自己进入公司后的经历与感悟出发,谈店长如何留住新员工。

  流星雨非常聪慧、一点即通,学习能力很强,常常会不自觉地引用我开会时所分享的一些道理。这一点让林舒也颇为赞叹。

  林舒负责两门课程,一门是店长财务知识培训,一门是执行力培训。有了之前我们共同开展培训的经历。林舒对课程的撰写,已经颇为顺手,当然,写好以后,我给予适当指点,修改。

  此次,我对原有自己的山寨式教材编写方法进行了升级,比如,以故事和问题开篇,以引发学员的听课兴趣。在制定“激情”这篇教材时,刚好我正在读隋唐演义,于是,我将李密与瓦岗军的故事作为开篇引例,取得了非常好的效果。

  流星雨的对我的讲课点评让我非常惊讶,她清晰地罗列了十几个要点,有褒有贬有建议,俨然就是一个培训专家嘛。

  培训如期开始了,效果超越了我们的想象。因为,店长及厨师长们看总部拿出了这样的一次培训,也超越了他们的想象。

  流星雨在教材中提出的观点,竟与时下最为流行的理论颇为相似,比如她说,“从公司发展的角度来讲,我们的员工也就是我们的顾客,对待我们的员工也要像对待我们的顾客一样,那么对待我们的新员工,更要像对待我们的新顾客一样,虽然新人刚进入公司,对新人能量的考察、能力的锻炼很重要,但同样不能忽略对新人的尊重、关心、爱护和培育。”

  这一次,我给予流星雨极高的评价,在我讲课时,又多次以流星雨为例,由衷地表扬她入职以来出色的工作表现和此次成功的讲课。

  林舒说,“感觉你今天对流星雨的评价也太高了吧,你这样夸她,要是她骄傲了怎么办?我感觉当她的领导蛮有压力的啊!”

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